VERIFICĂRI DE VARĂ – Controale la producătorii de pâine sau băuturi alcoolice

44

Direcţia Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Maramureș a efectuat luna trecută controale în unitățile din industria agroalimentară. La nivel național au fost efectuate 10.156 de controale în unităţile din industria agroalimentară care desfășoară activități în domenii precum fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice precum şi unităţi de depozitare – alimentare, seminţe, legume fructe.

Controalele din Maramureș nu au scos la iveală probleme deosebite, fiind aplicată de către inspectorii sanitar-veterinari o singură amendă în cuantum de 2.000 de lei pentru depozitare necorespunzătoare.

ANSVSA a anunțat că aceste verificări au vizat aspecte privind calitatea spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii.

La nivel de țară s-au aplicat 219 amenzi în cuantum de 857.600 de lei. „În urma controalelor efectuate au fost constatate o serie de neconformităţi cum ar fi neîntreţinerea în codiţii igienice a spaţiului de depozitare a alimentelor, manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare, nerespectarea condiţiilor de igienă, nerespectarea normelor stabilite privind întreţinerea spaţiilor de depozitare şi prelucrare a produselor alimentare, ustensile, utilaje, nerespectarea condiţiilor de depozitare a produselor alimentare, pereţi cu porţiuni degradate, porţiuni cu mucegai, recipiente neigienizate, ustensile depozitate necorespunzător, lipsă înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, lipsă echipament de protecţie, stare de sănătate neatestată, lipsă dezinfectanţi, produse alimentare fără elemente de identificare sau etichete nelizibile, produse modificate organoleptic, lipsă înregistrări temperatură sau lipsă efecturare acţiuni de dezinsecţie-deratizare”, arată ANSVSA.

Dragoș HOJDA

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here