AYURVEDA – Alimentaţia personalizată / Hrana şi cele trei principii fundamentale (Guna)

373

BĂUTURI – Tipul Kapha nu are nevoie să bea multe lichide şi le sunt contraindicate cele reci sau cu gheaţă. Ei pot lua în mod regulat ceaiuri îndulcite cu miere iar ocazional pot servi câte o cafea.

Indicate: băuturi reci, ceai de ghimbir, lapte de migdale, lapte de soia.

Reduse sau diminuate: alcool, băuturi reci sau cu gheaţă, cafea (o ceaşcă pe zi), ceai, băuturi calde.

……………………………………………………………………………………….

Hrana şi cele trei principii fundamentale ale creaţiei (Guna)

Înteaga creaţie, sau Natura, este numită Prakriti în limba sanscrită, iar în conformitate cu scripturile vedice, desfăşurarea ei este guvernată de trei principii subtile fundamentale (guna-uri), desemnate prin termenii sattva, rajas şi tamas. Acestea reprezintă trei forţe, trei tendinţe fundamentale obiective ale Naturii Primordiale.

Guna-urile reprezintă trei tipuri distincte de fluide subtile ce au frecvenţe de vibraţie diferite (mai joase sau mai înalte) dând naştere în felul acesta multiplelor determinări.

Prin inter­acţiunile lor reciproce se desfăşoară procesul de transformare a energiei subtile în energie potenţială, încorporată în substanţe. Astfel, prin intermediul alimentaţiei, a gândurilor, a caracterului specific determinat de umorile biologice specifice (dosha-uri), noi suntem îndemnaţi să acţionăm într-un anume mod, lucru care ne determină caracterul, firea, structura fizică şi chiar temperamentul.

Aici ne vom referi strict la influenţa alimentaţiei asupra caracterului fiinţei umane şi a determinărilor specifice gusturilor, atât în forma lor armonioasă (în echilibru), cât şi în exces (în dezechilibru). Între aceste trei guna-uri nu există o relaţie concurenţială. Întotdeauna le regăsim pe toate trei şi chiar dacă, la un moment dat, domină una dintre ele (celelalte guna-uri trecând în plan secundar), o alta va domina mai târziu. Toate cele trei guna-uri sunt forme ale existenţei. Atâta timp cât energia se dezvoltă, ea se află într-o stare de tranziţie.

Aceste principii primare (guna-uri) pot fi conştientizate mai ales prin efectul manifestărilor lor. Oricine le poate recunoaşte prezenţa prin activitatea pe care o are propriul trup, ele având rolul de a ghida, de a conduce energia prin canalele ei subtile (nadi-uri) corespunzătoare.

Cele trei guna-uri nu se deranjează, nu se contrazic şi nici nu îşi pun reciproc  bariere. Mai mult, ele se ajută să-şi depăşească pro­blemele şi să se dezvolte. Ele lucrează atât împreună cât şi separat şi se găsesc peste tot, în diferite proporţii.

Doru MORARU

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here